Медовый торт с черносливом

Рецепт, как приготовить медовый торт с черносливом в мультиварке-скороварке Moulinex CE400032

Для теста:

Сливочное масло – 150 грамм,

Яйца – 3 штуки,

Сахар – 1 стакан

Мёд – 3 ст.л. с горкой жидкого

Коньяк – 2 ст. л.

Сода – 2 ч.л.

Мука – 350 грамм

Для крема:

Сметана – 250 грамм,

Сахар – 100 грамм

Сушёный чернослив – 100 грамм

Рецепт:

    Яйца взбить с сахаром, поставить на очень медленный огонь, туда положить масло и

перемешивать, пока масло растопится. Продолжая мешать, добавить мёд и коньяк. Потом положить соду. Поднимется пена, продолжать вымешивать около 2 минут. Затем снять с огня , немного остудить и в тёплое засыпать муку, хорошо перемешать. Смазать кастрюлю мультиварки Moulinex CE 4000 32 сливочным маслом и выложить в неё тесто. Включить на режим «Обжаривание овощей» и выпекать 45-50 минут до насыщенного золотистого цвета.

   Когда испечётся, вынуть и горячим  разрезать на 2-3 коржа. Остудить коржи. Пока остывают, приготовить крем – хорошо взбить блендером или миксером сметану и сахар (чернослив заранее заливаем горячей водой для набухания). Смазать остывшие коржи кремом, пересыпая порезанным черносливом.

Приятного аппетита!