Язык отварной

Рецепт, как приготовить отварной язык в мультиварке-скороварке Moulinex CE400032

Приготовление:

Язык помыть и положить в кастрюлю, добавить воду (чтобы закрывала), включить на 12 мин режим "высокое давление". После срабатывания таймера стравливаем давление. Далее выкладываем язык в холодную воду на 1-2 мин - чтобы шкурка легко отходила, а бульон сливаем. Чистим язык, нарезаем тонкими ломтиками, выкладываем на дно кастрюли, сверху положим слой моркови, нарезанной кружочками и слой лука полукольцами. В кружке разводим майонез с простым соевым соусом, разбавим немножко водой и заливаем получившимся соусом язык. Слегка перчим и посыпаем давленным чесночком. Прикрываем крышкой при открытом клапане. выставляем режим "обжаривание овощей" минут на 10, затем переключаем на режим "поддержание блюда горячим" еще минут на 10-15. Все готово.

Приятного аппетита!